Mas fabrique ses produits au Rouget dans le Cantal.
Une succession de petits ateliers permettent le travail de la viande de A à Z : découpe, cuisine, conserverie, saucisserie, saloir et séchoirs, avant de pouvoir expédier les produits vers ses clients et ses propres boutiques.

Ces boutiques qui proposent le porc dans toutes ses expressions : frais, salaisons, charcuterie cuite, conserves,...

Certaines proposent aussi des produits de boucherie : boeuf, veau, agneau, volaille. Des viandes sélectionnées auprès de producteurs choisis pour leur  savoir-faire et leur rigueur, puis travaillées par les bouchers Mas pour que chaque morceau puisse exprimer au mieux toutes ses saveurs.

Enfin, quelques boutiques sont de véritables Petits Marchés : fromages, fruits et légumes, produits locaux et régionaux viennent compléter les riches rayons de viande pour vous apporter tout un assortiment de produits authentiques et savoureux.